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          Schlagwort: Restaurant

          kaia alzey meine heimat 768x448

          Inhaber Dung Hoang kommt eigentlich aus Haßloch und hat sein erstes Staatsexamen in Jura gemacht. Aber seine Leidenschaft für die Gastronomie war doch stärker, und so wollte er ein Restaurant mit Sushi und Vietnamesischer Fusion Küche eröffnen. Doch wo? Aus drei Locations wählte er Alzey und dafür sind ihm wohl recht viele Alzeyer sehr dankbar. Wichtig ist dem jüngsten Restaurantinhaber Alzeys eine frische Küche, Qualität und ein sehr freundliches Personal. Der Kunde ist König, er soll sich wohl fühlen und es soll schmecken. Dafür wird ein Gericht auch mal spontan individualisiert – je nach Möglichkeiten. Auf der Speisekarte findet man neben einem unglaublich umfangreichen Sushi- und Sashimi-Angebot auch leckere Vorspeisen, Desserts und Bowls. Egal ob Vegan, Vegetarisch, Keto oder Omnivor, also Allesesser, werden hier fündig. Die Küche ist inspiriert vom vietnamesischen Streetfood, aber Fusion bedeutet eine Kombination verschiedener Esskulturen. So werden verschiedene Zutaten aus verschiedenen Kulturen zusammengeführt und neue Gerichte entwickelt. Und das ist schon lecker, was die Kaia Köche so zaubern. „Ohne Mandelblütenbaum, mach ich kein Restaurant auf“, so Dung Hoang. Von außen Altstadt mit Fachwerk, von innen modern, mit vielen kleinen Tischen und einem riesigen blühenden Baum. Der Name Kaia hat übrigens nichts mit Vietnam und den Wurzeln des Inhabers zu tun. Er findet diesen Namen einfach super schön und wollte eigentlich seine Tochter so nennen, aber da die noch auf sich warten lässt, bekam sein erstes Restaurant-Baby diesen Namen. Er bedeutet so viel wie Licht und kommt aus dem Skandinavischen.

          Sushi-Restaurant
          • Claimed
          Gastronomie
          Rossmarkt 13
          Inhaber Dung Hoang kommt eigentlich aus Haßloch und hat sein erstes Staatsexamen in Jura gemacht. Aber seine Weiterlesen …
          da mammamia logo 768x448

          Die traditionsreiche Pizzeria ist seit 1983 in Alzey angesiedelt. Außer der gesamten Bandbreite an italienischen Gerichten gibt es u. a. Fleisch- und Fischgerichte, Salate und Hamburger.

          Pizzeria
          • Claimed
          Restaurants
          Raugrafenstraße 24
          Mo.
          Geschlossen
          Di.
          11:00 - 14:00
          17:00 - 21:30
          Mi.
          11:00 - 14:00
          17:00 - 21:30
          Do.
          11:00 - 14:00
          17:00 - 21:30
          Fr.
          11:00 - 14:00
          17:00 - 21:30
          Sa.
          11:00 - 14:00
          17:00 - 21:30
          So.
          11:00 - 14:00
          17:00 - 21:30
          Die traditionsreiche Pizzeria ist seit 1983 in Alzey angesiedelt. Außer der gesamten Bandbreite an italienischen Weiterlesen …
          weinhotel kaisergarten alzey meine heimat 768x448

          Petra Brand und Andreas Biegler sind tief verwurzelt mit Alzey und Rheinhessen und so ist das Winzercafé mit der Vinothek Kaisergarten zusammen mit dem Hotel Kaisergarten die Bühne für den gekelterten rheinhessischen Wein. Also ein harmonischer Dreiklang, wie Petra Brand sagt. Echt, authentisch, mit einer Liebe zum Perfektionismus, das sind Biegler & Brand. Und so ist es auch im Kaisergarten: regional mit saisonalen Gerichten und einer Möglichkeit Rheinhessen kennenzulernen, Freunde zu treffen und sich einfach nur wohlzufühlen. Wichtig ist den beiden Winzern die Qualität am Wein und am Essen. Im Winter drinnen gemütlich und charmant, im Sommer auch mal draußen auf der Terrasse mit Blick zum Hotel. Wer die Liebe zum Detail erkennt, hat im Kaisergarten sicher schon die schönen weißen und bestickten Tischdecken entdeckt. Die sind aus der Familie und wie das kleine Tüpfelchen auf dem i, dass die familiäre Atmosphäre abrundet. Das 2004 eröffnete Winzercafé hatte eine Besonderheit. Eine Vinothek, eine der ersten, die es damals gab. Also ein Restaurant, dass den Wein in den Mittelpunkt stellt. Aber als ein Motto kann man Wein hier nicht bezeichnen. Es ist viel mehr: eine Lebensart und eine Verbundenheit zur Region mit seiner reichen Geschichte an Geologie und dem damit verbundenen einzigartigen Weinen in Deutschland.

          Gastlichkeit genießen. Vielfalt entdecken.
          • Claimed
          Restaurants
          Hospitalstraße 17
          Petra Brand und Andreas Biegler sind tief verwurzelt mit Alzey und Rheinhessen und so ist Weiterlesen …
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